tatiaz Журнал для гурманов (tatiaz) wrote in aromarti,
tatiaz Журнал для гурманов
tatiaz
aromarti

Айсинг. Сахарные снежинки, украшение для новогоднего торта

Хрустящие, хрупкие, сладкие сахарные снежинки.

Очень простое в исполнении и довольно привлекательное украшение для торта, которое очень нравится детям, да и взрослым тоже.
Для украшения понадобится:
Белок (куриного или перепелиного яйца) – 30 г
Сахарная пудра – 151 г
Лимонный сок – 3 капли
Кандурин белый перламутр – факультативно.

А также нам понадобится рисунок того что мы хотим сделать, в нашем случае снежинки, можно нарисовать самостоятельно, можно найти в интернете и напечатать на принтере. Листы с рисунками помещаем в тонкие файлы. Перед нанесением айсинга, фалы нужно смазать растительным маслом, тонким-тонким слоем, буквально 1-2 капли не больше.

Сахарную пудру лучше сделать самостоятельно, чтобы точно без добавок.
Соединяем белок с пудрой и смешиваем миксером на небольшой скорости, пока масса не станет белой, плотной и блестящей. В самом конце добавляем лимонный сок.
Перекладываем массу в небольшой пакет из полиэтилена или бумаги. Срезаем уголок и наносим по контуру рисунка. Оставляем при комнатной температуре на несколько часов, лучше всего на ночь. Фигурки высохнут, станут твердыми и легко снимутся с поверхности файла. При помощи мягкой кисточки аккуратно (снежинки довольно хрупкие) наносим кандурин и снежинки становятся перламутровыми и блестящими.
Все снежинки готовы, пристраиваем их на торт.

А торт у меня апельсиновый, подробный рецепт здесь: http://aromarti-cafe.ru/threads/apelsinovyj-tort.730/
В апельсиновые цукаты для торта я добавляю пару капель эфирного масла сладкого апельсина, аромат нового года – обеспечен!
Ванильный экстракт приготовлен из натуральных ванильных стручков, они есть в нашем магазине.

Эфирное масло апельсина, ванильные стручки и многое другое покупайте у нас в магазине - жмите на ссылку в профиле. Или пишите в директ.

#ароматерапия #эфирноемасло #aromatherapy #аромарти #aromarti #вкуснаяеда #еда #кулинария #рецепты #рецепт #апельсиновыйторт #торт #органическиепродукты #органическаяеда #органик #ванильныестручки #новогоднийторт #маслоапельсина #сладкиеблюда #меню #еда

Айсинг. Сахарные снежинки, украшение для новогоднего торта.Хрустящие, хрупкие, сладкие сахарные снежинки. Очень простое в исполнении и довольно привлекательное украшение для торта, которое очень нравится детям, да и взрослым тоже. Для украшения понадобится:Белок (куриного или перепелиного яйца) – 30 гСахарная пудра – 151 гЛимонный сок – 3 каплиКандурин белый перламутр – факультативно.А также нам понадобится рисунок того что мы хотим сделать, в нашем случае снежинки, можно нарисовать самостоятельно, можно найти в интернете и напечатать на принтере. Листы с рисунками помещаем в тонкие файлы. Перед нанесением айсинга, фалы нужно смазать растительным маслом, тонким-тонким слоем, буквально 1-2 капли не больше.Сахарную пудру лучше сделать самостоятельно, чтобы точно без добавок.Соединяем белок с пудрой и смешиваем миксером на небольшой скорости, пока масса не станет белой, плотной и блестящей. В самом конце добавляем лимонный сок.Перекладываем массу в небольшой пакет из полиэтилена или бумаги. Срезаем уголок и наносим по контуру рисунка. Оставляем при комнатной температуре на несколько часов, лучше всего на ночь. Фигурки высохнут, станут твердыми и легко снимутся с поверхности файла. При помощи мягкой кисточки аккуратно (снежинки довольно хрупкие) наносим кандурин и снежинки становятся перламутровыми и блестящими. Все снежинки готовы, пристраиваем их на торт.А торт у меня апельсиновый, подробный рецепт здесь: http://aromarti-cafe.ru/threads/apelsinovyj-tort.730/ В апельсиновые цукаты для торта я добавляю пару капель эфирного масла сладкого апельсина, аромат нового года – обеспечен! Ванильный экстракт приготовлен из натуральных ванильных стручков, они есть в нашем магазине.Эфирное масло апельсина, ванильные стручки и многое другое покупайте у нас в магазине - жмите на ссылку в профиле. Или пишите в директ.#ароматерапия #эфирноемасло #aromatherapy #аромарти #aromarti #вкуснаяеда #еда #кулинария #рецепты #рецепт #апельсиновыйторт #торт #органическиепродукты #органическаяеда #органик #ванильныестручки #новогоднийторт #маслоапельсина #сладкиеблюда #меню #еда
Tags: рецепты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments